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卤面家常做法图解,怎样做卤面好吃

作者:做饭网 更新时间:2018-01-04 20:11

卤面的做法

卤面

主料

 
面条400g 豆角300g
200g 少许
少许 蘑菇一颗
胡萝卜几片  

卤面的做法步骤

卤面的做法图解1

1. 卤面放在蒸锅蒸15分钟。新手不知道加多少水的话,尽量多加,六七厘米深足够。

卤面的做法图解2

2. 肉切片加酱油姜丝腌制,配菜切好

卤面的做法图解3

3. 炒。加水300ml,没过菜,煮开。

卤面的做法图解4

4. 菜炒至7成熟,用漏勺盛出。锅中菜汤盛入小碗。将蒸熟的面条放入菜锅,加入菜汤搅拌均匀。新手最好慢慢加入菜汤,以防菜汤过多面条陀住。我400g面条大概200ml菜汤的量。

卤面的做法图解5

5. 面条重新放入蒸锅,菜铺上,蒸5分钟。

卤面的做法图解6

6. 装盘,加入葱和香菜末!开吃~


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