厨房心经：海鲜炒饭

主料：普通草虾

辅料：干贝；海米；葱姜；胡萝卜；葱头

调料：盐；胡椒粉；料酒；橄榄油

先看看原料：
 海虾是暖胃的，可治手脚冰凉。书上说：每次吃一斤左右，有效果。

经过三年的检验，还行不错。不知道是否适合所有的人。 

海虾洗净后，掐下虾头，煮汤用。

开始煮虾头汤，起锅填油爆香葱姜八角

放入洗净的虾头，炒出红油。